Comida colombiana en Madrid for Dummies
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My suggestion would be to order one of many many varieties of mojitos on offer, shaken on the bar by competent barmen and served up by successful waiters.
Then ascend a spiralling 1950’s stairway which leads directly to the dance floor. A sizable bar decked out with the best rums and whiskies, stands within the back again, opposite the phase. El Bembé’s multi-coloured kitschy interior rapidly transports you to definitely balmy nights of Aged Havana or Cartagena’s greatest dance venues with inviting names like Café Havana and Quiebra Canto.
Y eso solo es el comienzo. En el apartado de bocados tienen varias maravillas que ya son emblema de la casa. Una es el montadito de steak tartar, en el que el pan se sustituye por una milhoja de patata crujiente. No le queda a la zaga el talo, que es la forma vasca de hacer un taco, que aquí se prepara con oreja crujiente y salsa brava, con un poco de manzana para aportar el toque fresco.
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Siempre e creído que el bembe podría llegar a ser un lugar de culto para las personas a las cuales nos encanta este bonito genero, digo lugar de culto como lo fue Salomé pagana o el goce pagano cuando su thanksño fue el Sr cesar Pagano ó quiebra canto. Pero no el bembe tiene un serio problema de Dj la persona que pone la musica, no da para ese lugar siempre pone la misma musica, en two años que habia dejado ir volví hace un par de días y vaya me encuentro al mismo Dj y su mismo repertorio basico.
“A través del uso de la grasa de cerdo, la cebolla, el ajo, el tomate y otros como el arroz y los frijoles la cocina de la isla sorprende con platos exquisitos con bases típicas como el mojo, que acompaña sus comidas y que tiene un sabor agridulce producto de la combinación de grasa de cerdo, cebolla y ajo y yuca en su punto”, concluyó Gutiérrez.
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